Pyydä tarjous

Suurempi erä?
Puute valikoimassa?

Ostoskori

0,00 €

sis. ALV

Uutuudet

Katso lisää

Utelias kokki -kirja

Utelias kokki -kirja

Tekijät: Kirsti Parkkinen ja Kaija Rautavirta. Kustantaja Restamark Oy, 2016. Kokonaisuudessaan tarkistettu ja uudistettu painos 2010. ISBN 978-951-9185-67-5. Elintarviketietoa ja -kemiaa ruoanvalmistajalle. Teos on kattava tietopaketti elintarvikkeiden koostumuksesta ja ominaisuuksista. Kirja on laadittu korkeakoulujen ja yliopistojen oppimateriaaliksi. Se soveltuu tieto- ja käsikirjaksi ruoka-alan ammattilaisille sekä kotikokeille, joita kiinnostaa ruoanvalmistus pintaa syvemmältä.

Hinta: 44,90 €

Tilaustiedot

Tilaan tätä tuotetta
kappaletta.
Takaisin