Hotellin asiakasliikenne ja kannattavuus

Tekijät: Mirja Rautiainen ja Mika Siiskonen. Kustantaja Restamark Oy. 9. uudistettu painos, 2016. ISBN: 978-951-9185-87-3. Kattava johdatus hotellitoimintaan, asiakasliikenteeseen ja vastaanoton hoitamiseen. Tarkoitettu hotelli- ja majoitusalan opiskelijoille ammattikorkeakouluissa ja ammatillisissa oppilaitoksissa, aikuisopiskelijoille sekä alalla jo työskenteleville. Käytännönläheisyyttä tuovat monet esimerkit ja tehtävät. Uudistettu hotellin tärkeimmän tuotteen - hotellihuoneen - osalta sisustusta ja viihtyisyyttä kansainvälisten liikemieshotellien vaatimusten mukaiseksi. Katso kirjan harjoitustehtävät alla!