Laadukas kokkiveitsi jossa leveä terä, leveimmillään 5,1 cm. Terän pituus 20 cm. Terä on valmistettu parhaasta ruostumattomasta erikoisveitsiteräksestä. Fibrox-kahva on kuituvahvistettua nylonia, joka kestää 150 asteen kuumuuden. Mattapintaisessa kahvassa ote pitää, vaikka kahva olisi märkä tai öljyinen.
