Paloma – resepti

Paloma on meksikolainen tequila-drinkki, joka on Margaritaa kevyempi ja raikkaampi vaihtoehto, suosittu erityisesti Meksikossa itsessään.

Paloman ainekset

• 4 cl tequilaa
• Greippisoodaa täytteeksi (n. 10 cl, esim. Jarritos tai muu greippivirvoitusjuoma)
• 1 cl tuoretta limemehua
• Suolaa lasin reunaan (valinnainen)

Valmistus

Täytä lasi jäillä. Lisää tequila ja limemehu, pidennä greippisoodalla ja sekoita kevyesti.

Minkä tequilan valita?

Tequilan tyyli vaikuttaa makuun: kypsyttämätön blanco on terävämpi ja kasvisempi, kun taas tynnyrissä kypsynyt reposado tuo mukaan pehmeämpiä, puisia sävyjä.

Näitä tarvitset Palomaa varten

• Grogilasi tai muu pitkä lasi
• Drinkkimitta
• Sitruspuristin

➤ Katso lisää valmiita drinkkiohjeita Drinkit-oppaastamme.